Родился 3 декабря 1990 года. Выступает за г. Санкт-Петербург. Тренеры: В. А. Сейнов и А. В. Факеев. Член сборной России по рукопашному бою.Занимается рукопашным боем с девяти лет. Тренировался в школе рукопашного боя в поселке Сельцо Тосненского у тренера И. Е. Рубцова.
В апреле 2013 года завоевал золотую медаль на II чемпионатt мира по рукопашному бою, проходившем в Москве.
В финале весовой категории до 65 кг Роман Гамидуллаев одержал верх над Росарио Фабианом из США. Финальный бой оказался коротким: меньше чем за минуту Гамидуллаев достиг отрыва в 10 очков: «Я не знал технику ведения боя своего соперника по финалу, но я был уверен в победе. Я столько прошел, пути назад уже не было: надо было выигрывать.
В первых боях я только „просыпался“, а на финальный успел настроиться. Первые бои были тяжелыми, поэтому финальный оказался по ощущениям чуть легче» — поделился своими эмоциями Роман.
На проходившем с 31 мая по 2 июня в Сосновом Бору открытом турнире по рукопашному бою, посвящённом юбилею города Гамидуллаев победил в номинации «За лучшую технику» .
В апреле 2015 года на III Чемпионате мира по рукопашному бою в Москве Гамидуллаев победил иранца Резу Разави в финале весовой категории до 65 кг.