Родился в Претории в 1925 году. Учился в Преторийском университете, окончил его с отличием, затем там же получил степень магистра.
В 1948 году — в составе Службы научных и индустриальных исследований, затем, став обладателем стипендии Нидерландско-Южноафриканского общества, отправился в Лейденский университет для подготовки диссертации.
В 1949 году стал докторантом химии под руководством Алберта Яна Клёйвера.
В 1952 году защитил диссертацию доктора наук в Делфтском техническом университете по теме «О дрожжевом грибе Candida pulcherrima и его пигменте» .Вернувшись в Южную Африку, ван дер Валт продолжил работу в Службе научных и индустриальных исследований, инициировал первое микробиологическое исследование южноафриканского пива на основе сорго.
С 1957 года — в Стелленбосе.
В 1961 году возглавил микробиологическую исследовательскую группу Службы научных и индустриальных исследований, с 1963 по 1967 год руководил её программой по исследованию микотоксинов.
В 1976 году ван дер Валт и В. К. Хопсу-Хаву предложили для установления аскомицетового или базидиомицетового аффинитета дрожжевых грибов с неизвестным половым процессом тест DBB — окраски диазониевым синим B. Клетки грибов с базидиомицетовым аффинитетом окрашиваются под его действием в красно-коричневый цвет.Член Южноафриканского королевского общества.
В 1980 году — член Специального комитета по грибам и лишайникам Международной ассоциации по таксономии растений.Покинув Службу научных и индустриальных исследований в 1988 году, ван дер Валт перенёс свою богатейшую коллекцию дрожжевых культур в Университет Фри-Стейта в Блумфонтейне.
С 1993 года являлся экстраординарным профессором Университета Фри-Стейта.
В 1994 году ван дер Валту была присвоена почётная степень доктора Университета Фри-Стейта.Автор нескольких разделов 2-го и 3-го изданий фундаментального определителя The Yeasts: A Taxonomic Study (1970, 1984).Скончался 13 ноября 2011 года.
Карта сайта
