Скотт Ричард Граймс родился 9 июля 1971 года в городе Лоуэлл (Массачусетс). Отца зовут Рик, мать — Пэм. Значительную часть своей юности Скотт провёл в городке Дрэкат[en] того же штата, там же окончил старшую школу. Старшая сестра Скотта — Хитер Граймс (род. 1970), малоизвестная актриса, в 1991—1996 годах снялась в одном телефильме и четырёх эпизодах трёх сериалов. Племянница Скотта — известная актриса Камрин Граймс (род. 1990).Скотт начала сниматься в возрасте 13 лет: его дебют состоялся в телефильме «История доктора» . Два года спустя зрители впервые увидели Граймса на широком экране: он исполнил роль в фильме «Зубастики» . Также с 15 лет Скотт выступает как актёр озвучивания.Личная жизнь5 мая 1997 года Граймс женился на девушке по имени Дон Бэйли. 2 апреля 1999 года у пары родилась дочь, которую назвали Мэдисон, а в сентябре 2001 года — сын, которому дали имя Джексон Ричард.
В 2007 году Скотт и Дон развелись.