Уильям Скотт Голдберг родился в еврейской семье 27 декабря 1966 г. в городе Талса, штат Оклахома, США.
В детстве увлекался дельтапланеризмом, вместе со своими братьями летал на акробатических самолетах.
В 17 лет работал в баре вышибалой. Получил ученую степень в Университете Джорджии. Имеет разряд по дзюдо и джиу-джитсу. Болеет за команду Oakland Raiders. Его кумир — Джон Матушак. Голдберг имеет сеть спортивных залов Obake, является активным защитником животных и занимается благотворительностью. Билл Голдберг — бывший игрок Профессиональной лиги американского футбола, проведший в лиге 3 сезона. Завершил свою футбольную карьеру из-за травмы.
В 1997 году Билл стал профессиональным рестлером.
С 1997 года по 2001 год выступал в WCW, а в 2003—2004 годах выступал в WWE. Является обладателем самой длинной серии "побед" в истории рестлинга 155-0 (1997—1998 гг).
В последующие годы с 2001 по 2003 и с 2004 по 2006 Голдберг появлялся в различных борцовских состязаниях. Сойдя с борцовского помоста, он сфокусировался на актёрской карьере, снявшись в нескольких художественных фильмах. Также ведет передачу Bullrun на канале SpikeTV.
В 2008 году Голдберг был специальным гостем на шоу Hulk Hogan"s CCW.
В компьютерной игре WWE 2K17 Голдберг является специальным персонажем, который доступен при предзаказе.