Впервые встала на лыжи в 7 лет, серьёзные занятия начались в 12 лет. Дебют в кубке мира состоялся 27 декабря 1999 года.
В декабре 2009 года Бьёрген получила официальное разрешение ФИС на использование препаратов от астмы, содержащих допинг (в частности — симбикорт, в состав которого входит запрещённый формотерол). Препараты от астмы спортсменка принимала на протяжении нескольких сезонов. Известная польская лыжница Юстина Ковальчик довольно резко высказывалась по этому поводу.
Она говорила: ..mw-parser-output .ts-Начало_цитаты-quote{float: none;padding: 0.25em 1em;border: thin solid #eaecf0}.mw-parser-output .ts-Начало_цитаты-source{margin: 1em 0 0 5%;font-size: 105%}.mw-parser-output .ts-Начало_цитаты-quote .ts-oq{margin: 0 -1em -0.25em}.mw-parser-output .ts-Начало_цитаты-quote .ts-oq .NavFrame{padding: 0}.mw-parser-output .ts-Начало_цитаты-quote .ts-oq .NavHead,.mw-parser-output .ts-Начало_цитаты-quote .ts-oq .NavContent{padding-left: 1.052632em;padding-right: 1.052632em}«Норвежцы много говорят на тему допинга в России. Допинг — это плохо, его не должно быть.
Но не лучше ли взглянуть на себя со стороны Норвежцы сами принимают допинг, только в качестве лекарства.
И разница лишь в том, что у одних есть на это разрешение, а у других его нет. Бьерген не смогла бы добиться тех результатов, которых добилась, без препаратов, которые ей прописали» ..mw-parser-output .ts-Конец_цитаты-source{margin: 0.357143em 2em 0 0;text-align: right}Обладательница 1 золотой и 4 серебряных медалей чемпионата мира по бегу на роликовых лыжах 2000 года, на домашнем чемпионате мира 2011 года выиграла ещё одно «золото» в этом виде спорта.Лучшая спортсменка года в Норвегии в 2005 году.Встречается с известным в прошлом норвежским двоеборцем, двукратным олимпийским чемпионом Фредом Бёрре Лундбергом. 25 декабря 2015 года у них родился сын. Вернулась на трассы в сезоне 2016/17.
На Олимпийских играх в Корее, Марит, в первой гонке, в скиатлоне, завоевала очередную серебряную олимпийскую медаль (четвёртая в карьере на пяти Олимпиадах), уступив первую ступень Шарлотте Калла из Швеции.