Аделина Дмитриевна Сотникова родилась 1 июля 1996 года в Москве.
Она начала кататься с четырех лет на катке «Южный» в Москве, в семь лет перешла в ЦСКА.
В 2004 году с девочкой стала работать тренер Елена Водорезова.
В 2008 году Аделина выиграла чемпионат России, практически повторив достижение своей наставницы, ставшей чемпионкой СССР также в 12 лет.
В январе 2009-го Сотникова выиграла и чемпионат России среди юниоров.
В следующем сезоне последовал спад: Аделина заняла только четвертое место на чемпионате России и шестое – на юношеском первенстве страны. Свой первый международный турнир, этап юниорской серии Гран-при 2010–2011 годов в Австрии, Аделина выиграла.
Она лидировала в обеих программах, причем в произвольной выполнила сложнейшие элементы.
В конце декабря 2010 года Сотникова во второй раз завоевала «золото» национального чемпионата, а в феврале 2011 выиграла свой дебютный чемпионат мира среди юниоров.
В декабре того же года Аделина впервые победила на «взрослом» международном турнире под названием «Золотой конек Загреба» , а позже завоевала свой третий национальный чемпионский титул.
В 2012 году Сотникова вошла в состав сборной страны для участия в I юношеских Олимпийских играх в Инсбруке, на которых завоевала серебряную медаль.Во время дебюта на европейском чемпионате 2013 года Сотникова с суммой баллов 193,99 стала серебряным призером. Эта медаль стала первой медалью европейских первенств для российского женского катания с 2006 года, со времени ухода Ирины Слуцкой из спорта.
На чемпионате Европы 2014 года Аделина Сотникова вновь стала серебряным призером, пропустив вперед соотечественницу Юлию Липницкую.
На Олимпиаде 2014 в Сочи Аделина Сотникова в короткой программе основного турнира (она называлась «Кармен» и, по словам самой спортсменки, была очень эмоциональной и горячей) стала второй, а в произвольной программе – первой. Этого хватило, чтобы завоевать олимпийское «золото» . Причем оно стало первым в истории Олимпиад российским золотом в женском одиночном фигурном катании.Помимо спортивных наград Заслуженный мастер спорта России и Мастер спорта России международного класса – Аделина Сотникова награждена орденом Дружбы и медалью «За укрепление боевого содружества» .Еще в 2013 году спортсменка окончила экстерном среднюю школу и поступила на заочное отделение университета физической культуры. Здесь она учится и сейчас – по специальности «Тренер по фигурному катанию» , а также продолжает свою спортивную карьеру.